キノコ菌打ち   

2012年 04月 11日

キノコ(ナメコ・椎茸・クリ茸)の菌打ちを2名で始めて今日は最終日。
結構早く打ちました。
これを、中房へ上げて1年間重ねて寝かせて、翌年には春から地面に寝かせて秋には収穫が出来ます。
ホダギは皮が付いている限り数年間は収穫が出来るのです。
キノコのホダギに菌を打ち始めると、春と開業が近づくのを感じます。

by nakabusa | 2012-04-11 20:30

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