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明礬   

2010年 05月 28日

明礬・・どんなものかご存知ですか?
中房温泉において、江戸時代から明治に至っては「明礬」を採取してそれを松本藩に持って行き松本藩は養蚕農家から出る蚕の糸を生産する過程で明礬を水に溶かしつや出しに使ったそうです。
現在も漬物のつや出しや煮物にも使われるそうですが・・・
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地中から出た明礬です。

by nakabusa | 2010-05-28 10:58